先日、買い物に行った時「そうめんかぼちゃ」を
ゲットしました。 (σ゚д゚)σ ゲッツ!!
正式名称は「キンシウリ」というらしい。
これ美味しいんですよ。
キャンプで地方に行ったとき何度か買って食べたんですが
食感と味は大根のつまのような感じ、
サッパリしていて暑い夏にはぴったりな食材。
もちろん野菜なのでヘルシーだしね。
そうめんかぼちゃ↓
食べ方は簡単
①まずヘタと先を切り落とし、3㎝位の輪切りにします。
②水から17~18分位茹でます。(浮いてくるので落し蓋しました。)
③冷水の中で冷やしながらほぐすとあら不思議!
勝手にそうめんのようにほぐれます。
中央の種とワタを綺麗に取り除き器に盛って完成です。
そうめんのように麺つゆにつけて食べるとシャキシャキ食感と
清涼感がたまりません! チメテー ( ´艸`)〃シャキシャキ!!
そうめんかぼちゃ見つけたら試してみてください!
お勧めです!