モッツァレラチーズづくしの男料理

先日、コストコで購入したモッツァレラチーズ

一度開封すると風味が落ちやすいので今日は

モッツァレラチーズづくしです。

 

まずは定番カプレーゼ↓

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 ちょっと不揃いで見た目はいまいちですが勘弁してください!

トマト、モッツァレラチーズをスライスし並べ、

バジルを挟みます。

上からエキストラバージンオリーブオイル、塩、ライム2分の1、

バルサミコ酢をかけて完成です。

バルサミコ酢はなければ入れなくてもいいですが入れるとコクが

増しますのでお勧めです。

(ノ´▽`)ノ ウンメーーー♪

 

2品目はバゲットに乗せて焼きました↓

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うーん、これも見た目はいまいちですね(笑)

でもうまいんです!

パンにスライスしたモッツァレラチーズを乗せ

その上にアンチョビを1枚ずつ乗せて焼きます。

 

溶けたモッツァレラチーズの風味とアンチョビの塩気が

たまらない一品です!お試しください!

Σ(゚д゚;) アンチョビイイジャン!!