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100スキで「ベーコンとマッシュルームのオーブン焼き」

男料理 ミニスキレット スキレット全般

 またまた、100スキレシピです。

(もちろん、100スキじゃなくても同じような形状のスキレットなら出来ますよ。)

 

今日は、「ベーコンとマッシュルームのオーブン焼き」です。

100スキって2個使うと、ダッチオーブンのように使えるんです。

 

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作り方は簡単!

スキレットにサイコロ状に切った厚切りベーコン、4等分に切った

ブラウンマッシュルーム、玉ねぎ、パプリカを入れます。

(野菜は火を入れると結構縮むので山盛りで入れます。)

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もう一つのスキレットをフタ代わりに被せ、強火にかけます。f:id:trick-spec:20140113201241j:plain

しばらくすると、野菜が縮んでスペースが出来るので上下を入れ替えるように

かき混ぜ、塩胡椒してまたフタをします。

(最後にチーズが入るのでここでは塩は控えめに)

 

素材に8割ほど火が入ったら、とけるチーズを入れ、

再度フタをし、チーズが溶けたら完成です。

(ここで味を見て薄いようなら塩で味を調えてください。)

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f:id:trick-spec:20140113190429j:plain

ベーコンとマッシュルーム、チーズの美味しさが一体となって、

最高のおつまみの完成です!(笑)

 

簡単おつまみ、お試しください!!

 

LODGE (ロッジ) ロジッスキレット6 1/2インチ L3SK3

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muymucho 鉄なべ Cast Iron Skillet スキレット SW-S070

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鋳鉄 フライパン スキレット IH 対応 直径約 15cm (深め)