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ミニスキレットで「マッシュルーム焼き」

今日は、ミニスキレット「マッシュルーム焼き」2パターンです。

先日、農産物直売所でGETしたBIGマッシュルーム

モッツァレラチーズを使います!

 

作り方は簡単!

 

まずは「ベーコンバージョン」からね!

 

材料

  • マッシュルーム
  • ベーコンブロック
  • モッツァレラチーズ
  • 玉ねぎ
  • 胡椒
  • オリーブオイル
  • ローズマリー

 

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モッツァレラチーズを5mm角のサイコロ状に切る。

ベーコンも同じくらいのサイコロ状に切る。

玉ねぎをみじん切りにする。

 

ボウルに①と塩、胡椒、オリーブオイルを入れよく混ぜます。

 

スキレットにBIGマッシュルームを並べ、

その上に②とローズマリーをのせます。

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スキレットにフタをし、中火で3分、その後弱火で6分ほど加熱し、

マッシュルームに火が通れば完成です。

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この材料でまずいわけないですね~!

メッチャうまいです!

 

 

 

 

もう一品はホマレ姉さんに教えてもらった、

今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

「GIAのアンチョビペースト」を使ってみましたよ~!

 

「アンチョビバージョン」です!

 

材料

マッシュルーム

モッツァレラチーズ

アンチョビペースト

ニンニク

胡椒

オリーブオイル

ディル

 

モッツァレラチーズを5mm角のサイコロ状に切る。

ニンニクを超みじん切りにする。

 

ボウルに①とアンチョビペースト、塩、胡椒、オリーブオイルを入れ、

よく混ぜます。

 

スキレットにBIGマッシュルームを並べ、

その上に②とディルをのせます。

f:id:trick-spec:20140207205015j:plain

スキレットにフタをし、中火で3分、その後弱火で6分ほど加熱し、

マッシュルームに火が通れば完成です。

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ちょっと、火を通し過ぎちゃったかな?って感じですが、

味は絶品でした!

GIAアンチョビペーストお勧めです!

 

どちらも美味しく出来ました!

皆さん、お試しください!!!!

 

ギア アンチョビペースト 60g

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LODGE(ロッジ) スキレット 6-1/2

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LODGE(ロッジ) ロジック8インチ スキレット フライパン L5SK3

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