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ビールと餃子

皆さま、大変ご無沙汰しております。

しばらく多忙な日々が続いて更新できませんでした。

今日から、またぼちぼち更新していきますので、

今まで通りよろしくお願いします。

 

さて、昨日久々に料理らしい料理をしたのでアップします。

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急に、無性に焼き餃子が食べたくなったんです。

そして、餃子にはビールですよね~!!(笑)

 

材料

  • 餃子の皮
  • 豚挽肉
  • キャベツ
  • ニラ
  • にんにく
  • しいたけ
  • レンコン
  • 味噌
  • オイスターソース
  • 醤油

 

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今回の材料は、我が家で定番化している材料です。

 

鍋に水を入れて沸騰させます。

そこに1cm×1cm位に切ったキャベツを入れ、

30秒ほど湯通しして冷まし、

ギュウギュウ搾って水けを取ります。

 

ボウルに①と、豚挽肉、1cm位に刻んだニラ、

みじん切りにしたにんにく、粗みじん切りにしたしいたけ、

5mm角に切ったレンコン、味噌、醤油、オイスターソースを加え

よく混ぜます。

 

②を餃子の皮で包み、焼いたら完成です!

 

焼く前↓

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焼き上がり↓

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あ~、餃子とビール!

美味しかったな~!!(笑)

 

そっくり 食品サンプル 携帯ストラップ (渡部さん家の手づくり餃子・原寸大)

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PLATA ( プラタ ) 【 食べ物シリーズ 】 おもしろ USB メモリ 【 餃子 】

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