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牛肉のバインミー風サンドイッチ

三連続サンドイッチレシピ、今日で最後です。

昨日に引き続き今日もバインミー風!

牛肉のサンドイッチです。

 

材料

  • 牛肉
  • フランスパン
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • きゅうり
  • レタス
  • 大根
  • 人参
  • お酢
  • ナンプラー
  • 砂糖
  • 粗びき胡椒
  • オイスターソース

 

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大根、人参を千切りにし、お酢、砂糖、塩、ナンプラーでなますを作っておきます。

 

フライパンに油とニンニクを入れ火にかけ、ニンニクの香りが出たら牛肉と玉ねぎのスライスを入れ炒め塩、胡椒、オイスターソースで味を調えます。

 

フランスパンを↓のように半分に切り、マヨネーズを塗ります。

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③にレタス、スライスしたきゅうり、①のなますをしっかり水けを切ってからのせます。

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④に②の牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒めをのせ、パンではさめば完成です!

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昨日に引き続き、こちらも味、見た目共にパクチーが欲しかったですが味は大満足!

なますは何にでも合うしサッパリさせてくれるので気に入りました!

次回はバインミー向きのもう少しソフトなフランスパンと、

今回手に入らなかったパクチーを入手して作ってみたいです!

皆さんもバインミーお試しくださ~い!

 

 

メガシェフ オイスターソース 240g

メガシェフ オイスターソース 240g

 

 

メガシェフ ナンプラー 200ml

メガシェフ ナンプラー 200ml

 

 

天然酵母バケット3本

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