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ニトスキレシピ オイルサーディンとトマトのおつまみ

2016年初投稿です!

皆さま今年もよろしくお願いします!m(__)m

 

さて本日はミニスキレットを使ってオイルサーディンとトマトのおつまみです。

 

材料

  • オイルサーディン
  • トマト
  • 玉ねぎ
  • レモン
  • レッドペッパー
  • ローズマリー
  • 胡椒

 

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オイルサーディンの油と玉ねぎのスライスをミニスキレットにのせます。

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その上にトマト、レモン、オイルサーディン、ローズマリーを並べます。

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塩、胡椒、レッドペッパーをお好みでふりかけフタ代わりにもう一枚スキレットをかぶせて火にかけます。

 

はじめは強火で、グツグツしてきたら吹きこぼれない程度に火力を落とし

食材に火が通れば完成です!

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オイルサーディンとトマトから出るエキスがたまりません!

バゲットと一緒にいっちゃうとワインも進んじゃいますよ~!

お試しください!

 

 

 

盛栄堂 鉄製 ココット(キャセロール)オーバル F-418

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及源 南部鉄器 瓶敷 雪格子 D234

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及源 盛栄堂 南部鉄 クックトップ 丸 深型(小) CT-5

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