久々の「俺の農園」です。 今日はちょっとテンション上がってます ！ 何日かぶりに確認したら、スイカが大きくなってました！ スイカその１↓ ちょっと前まで５㎝位しかなかったスイカですが、 １２㎝まで育っていました！！ スイカその２↓ もう一つのスイカ…

毎日暑いですね～！ 夏バテ気味でブログの更新もままならず、 ずいぶん久々の更新です。 今日は、9インチのスキレットを使って、 「鯛とハーブのアクアパッツァ」を作ってみました。 完成図はこちらです↓ 材料 小鯛 あさり プチトマト マッシュルーム パプリ…

昨日、生のホーリーバジルが手に入ったので、 「鶏肉のホーリーバジル炒め」を作ってみました。 今回のレシピは、ホーリーバジルとタイ米がないと成立しないレシピです。 完成図↓ 材料 タイ米・・・・・・・・・・・・１合 ホーリーバジルの葉・・・・・・下…

前回の記事でアップした、「赤オクラときゅうり」を収穫しました。 我が「俺の農園」の貴重な収穫です。（笑） 愛情込めてシンプルレシピでいただきました。 俺のきゅうり３種盛り↓ 左から、 きゅうりのスイートチリソース和え。 きゅうりとスイートチリソー…

今日は、久々に「俺の農園」です！ 最近、これといった事件もなくアップしていませんでしたが、 今日はいくつか嬉しい報告があるのでアップしてみます！！ まずはこれ！赤オクラ↓ 赤オクラは、少し前に虫に食いつくされて諦めていたんです。 それが、今日見…

今日は休暇だったので、 以前、ドラマ「孤独のグルメ」に出ていて、 どうしても行ってみたいと思い続けていた 北千住にあるタイ料理のお店、「ライカノ」に 行ってきました！！ ライカノ - 北千住/タイ料理 [食べログ] お店の外観↓

先日、カルディで買ったトムヤムペーストを使って、 ミニダッチオーブンでトムヤムクン風味の 炊き込みご飯を作ってみました。 「俺流トムヤムライス」↓ 材料 タイ米・・・・・・・・・・・・１合 お湯・・・・・・・・・・・・・タイ米と同量（今回は180ｍ…

ようやく「俺の農園」のトマトが 赤くなりました！！（３つだけだけど。） 青い実ができたって言ってから１月以上かかって やっと赤くなった！！ 「俺の農園」ついにトマトの実が！ - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。 アイコ↓ トマトベリー↓ 「俺の農園」…

久々の更新です。 日曜日、家族で餃子を作りました。 以前、ホマレ姉さんが皮から作る餃子が旨い！！ って教えてくれて、いつか作ってみたいと思っていたので、 今回は買った皮と、作った皮の２種類を用意。 具も豚ベースの物と、鶏ベースの物の２種類用意し…

今日は「俺の農園」の近況と、 「俺の塩麹」です。 まずは「俺の農園」から、 時季外れに植えた息子熱望の苺が、 すごく小さいけど赤くなりました。 「これ以上、大きくならなそうだし、 虫に食われる前に食っちまえ！」 って息子に食べさせました。 ほとん…

気になる記事を見つけました。 アボカドの種を発芽させて、 観葉植物に育てることができるらしい。 もっとうまくいけば実際にアボカドの実を つけさせることもできるそうです。 （難易度は高いらしいけど。） 栽培には、水栽培と土栽培があり、 今回は水栽培…

「俺の農園」のレモングラスがだいぶ育ったので これとミニダッチオーブンを使ってのレシピです！ 完成図↓ 材料 レモングラスの葉（３～４枚） 鶏もも肉（３００ｇ） タイ米（１合） 椎茸（小２枚） ピーマン（半分） 生姜（お好み） ニンニク（お好み） ク…

「俺の農園」のラディッシュ、 なかなか大きくならなくて、 今日、我慢できずに３本抜いてしまいました！（笑） 貴重な３本！！↓ まだ小さかったけど美味しかった～！ 早く大きくならないかな～！（笑） ＷＭ ラディッシュ＆キャロットカッター ５１３０ 出…

今日は「玉ネギの丸ごと煮 」と「じゃがいもサラダ」です！ 「玉ネギの丸ごと煮 」はホマレ姉さんに教えてもらったレシピ！ 「じゃがいもサラダ」はあおいさんに教えてもらったレシピです！ ブログを通じて、レシピやコメントの交換ができるのって楽しいです…

「俺の農園」もみるみる育っていますが、 ここに来て、「えっ！？これでいいの？？」って 思うような変化がいくつかあるので見てください！ まずはフェンネル↓ 素人目に見ると２つの株が密集して生えてるように見えるんです。 フェンネルって、順調にいけば…

娘が中学にあがる前は、 休日は家族４人で出かけることが多かったのですが、 中学生になった娘は吹奏楽部に入ったので 日曜日も部活だったり、俺の姉にゴスペル習ったりで、 ４人で出かける機会が減りました。 そうなると、小３の小僧が暇を持て余しかわいそ…

今日は、「俺の農園」の収穫で料理です。 今日の収穫↓ チャイブ、パープルセージ、フェンネル、ディル、レタス・ロロロッサ、 バジル、赤バジル、などなど。

先日、息子がコクワガタを捕まえたんです。 クワガタやかぶと虫ってもういるの！？ ということで、毎年行くかぶと虫ポイントを 偵察に行ってきました。 そしたら、コクワガタのオス２匹と、 かぶと虫のオス１匹GETできました！ 息子、大喜びでした！ 超小さ…

先日、「俺の農園」で収穫したディルとフェンネル。 嫁さんの作っているピクルスに入れましたって言いましたけど、 それがこちらです！↓

今日の、「俺の農園」です。 コリアンダーの花って綺麗ですね！↓ 白地にピンクで綺麗！ 赤オクラ↓ 早く大きくならないかな～！！ 二十日大根の葉っぱ↓ 大分、虫食いだらけに！ いつ収穫したらいいのだろう？（笑） 山善(YAMAZEN) 水耕栽培キット 畑deおやさ…

今日の「俺の農園」は、 とうとう、トマトに青い小さな実がついていました！ 超～うれしいです！ 早く赤くならないかな～♪ 【 生産農場直送 】 トマト苗 アイコ ミニトマト 断根接木 苗 9cm ポット( 3号 ) 野菜苗 接木苗 ( 1ポット ) 出版社/メーカー: てし…

今日は、「俺の農園」からハーブを収穫しました。 収穫できたのはこんな感じ↓ そのハーブを使ってサラダを作りました！↓ 塩もみして辛味を抑えた玉ねぎスライスと、オイルサーディン、ブラックオリーブ、 ラディッシュを加え、お気に入りのタイドレッシンを…

今日は、「メープルグラノーラ」と「俺の農園」です！ 世界一旨いと噂の、「グラノーラ開発日記」さんの メープルグラノーラの第２弾が届きました！ グラノーラ開発日記 素敵な朝のために こちらで購入できます↓ メープル・グラノーラ１５０ｇ - ナチュラル…

今日は、「俺のとまとドレッシング」です！ 最近、あまりレシピがうかばなかったんですが、 久々にうかんだので、ちょこちょこっと作ってみました。 それがこちら↓ 主役はサラダの方じゃなくて、ドレッシングの方です。 ドレッシングの材料 トマトピューレ（…

今日の「俺の農園」です。 日曜日に、苗の追加があり、 ミントも一株ずつ分けました。 追加したのは、ディル、レモングラス、レタスロロロッサ、苺です。 苺は、息子にどうしてもとせがまれて買ったんですが、 今からでも実がなるんですかね？ 購入した苗は…

今日は、「俺の農園」から少量ながら収穫をし、 それを使って料理をしました。 今日の収穫↓ 赤バジル、パイナップルミント、バジル、グレープフルーツミント、 ペパーミント、チャイブ、コリアンダーです。 少ないけどうれしい収穫でした。 それと、二十日大…

今日の、「俺の農園」です。 「ミントは個別の方がいいですよ」って教えてもらったので、 ミントはプランターを分ける予定です。 今の所、どれも順調に育っているように見えます。 二十日大根の芽が育っています。 日曜日に間引く予定です。 明日の夜は、「…

１４日は酒々井プレミアム・アウトレットに行きました。 前回行ったときは大行列で諦めたポップコーン屋さん。 「ギャレット ポップコーン ショップス 」。 今回はそんなに並んでなかったので購入してみました。 購入したのは「シカゴミックスM」６２０円と…

なんか料理のレシピアップするの久々かも！ 最近、「俺の農園」ネタばかりで料理サボってるってクレームが入ったので、（笑） 今しか手に入らないらしい、生のニンニクとGW中に見つけた木のお皿を使って ワンプレートレシピを作ってみました！ 材料 タイ米 …

昨日、ちょっとだけ出ていた二十日大根の芽は、 今日はもうこんなに出ていた！ 植物の成長は早いな～！！ １つのプランターにミントを４つ植えていたけど、 窮屈になりそうだったので、 プランターを１つ追加して３株ずつにしてみた。 「パイナップルミント…