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今日はニトスキ19cmでシシャモの燻し焼きを作ってみました。 ①スキレットにアルミホイルをひき、その上にスモークチップをのせます。 ちなみに今回使ったスモークチップはこちら↓ ソト(SOTO) スモークチップス 熱燻の素『老舗さくら』 ST-1311 出版社/メー…
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