先日、買い物に行った時「そうめんかぼちゃ」を
ゲットしました。 (σﾟдﾟ)σ ｹﾞｯﾂ!!
正式名称は「キンシウリ」というらしい。
これ美味しいんですよ。
キャンプで地方に行ったとき何度か買って食べたんですが
食感と味は大根のつまのような感じ、
サッパリしていて暑い夏にはぴったりな食材。
もちろん野菜なのでヘルシーだしね。
そうめんかぼちゃ↓
食べ方は簡単
①まずヘタと先を切り落とし、３㎝位の輪切りにします。
②水から１７～１８分位茹でます。（浮いてくるので落し蓋しました。）
③冷水の中で冷やしながらほぐすとあら不思議！
勝手にそうめんのようにほぐれます。
中央の種とワタを綺麗に取り除き器に盛って完成です。
そうめんのように麺つゆにつけて食べるとシャキシャキ食感と
清涼感がたまりません！ ﾁﾒﾃｰ ( ´艸`)〃ｼｬｷｼｬｷ!!
そうめんかぼちゃ見つけたら試してみてください！
お勧めです！
