先日、コストコで購入したモッツァレラチーズ。
一度開封すると風味が落ちやすいので今日は
モッツァレラチーズづくしです。
まずは定番カプレーゼ↓
ちょっと不揃いで見た目はいまいちですが勘弁してください！
①トマト、モッツァレラチーズをスライスし並べ、
バジルを挟みます。
②上からエキストラバージンオリーブオイル、塩、ライム２分の１、
バルサミコ酢をかけて完成です。
バルサミコ酢はなければ入れなくてもいいですが入れるとコクが
増しますのでお勧めです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ ｳﾝﾒｰｰｰ♪
２品目はバゲットに乗せて焼きました↓
うーん、これも見た目はいまいちですね（笑）
でもうまいんです！
①パンにスライスしたモッツァレラチーズを乗せ
その上にアンチョビを１枚ずつ乗せて焼きます。
溶けたモッツァレラチーズの風味とアンチョビの塩気が
たまらない一品です！お試しください！
Σ(ﾟдﾟ;) ｱﾝﾁｮﾋﾞｲｲｼﾞｬﾝ!!
