カルディで見つけた「ロイタイ バジルチリシーズニングソース」。
お肉と一緒に炒めるだけで「ホーリーバジル炒めが出来る！」と
書いてあったので購入してみました。
ｲｲﾓﾉﾐｯｹｰｰ!! Ψ(｀∀´) Ψｹｹｹ!!
本来は豚肉か鶏肉なんですが、エビ、イカ、アサリもお勧めと
書いてあったので、イカで挑戦してみました。
「ロイタイ バジルチリシーズニングソース」１７８円↓
完成品↓
箱の中にはソース１袋と、乾燥したバジルと鷹の爪の入った袋、
１袋が入っています。
①まず、乾燥したバジルと鷹の爪の入った袋の中身を４０ｃｃの
ぬるま湯に３分浸し戻します。
②フライパンに油をひき、ニンニクのみじん切りを入れ、
適当な大きさに切ったイカを炒めます。
③８分目火が通った所で①とソースを入れよく混ぜ
水分が飛ぶまで炒めて完成です。
結構本格的なピリ辛ホーリーバジル炒めが出来ます。
( ´艸｀)ｶﾗｳﾏｶﾗｳﾏ!!
大人は問題ない辛さですが、子供は無理でした。
辛党でタイ料理好きならはまりますよ！
トマトやナスなんかを入れてもいいかも。
お試しください！
