本当に味覚って変わるもんですね。
去年まではゴーヤは一口しか食べられなかったんです。
今年はなぜかゴーヤが妙に気になり、
嫁さんにゴーチャンプルを作ってもらって食べたら、
「あっ!ゴーヤ食べれる、っていうかゴーヤうまい!」
って、ゴーヤ大好きになっちゃいました。
ゴーヤ嫌いって思っているあなた!
もしかしたら今年は美味しく
食べられるようになってるかもよ?
ゴーヤのサラダ↓
①玉ねぎとゴーヤをスライスし塩をふり、10分放置します。
それを水洗いし塩を洗い流し、よく水を切ります。
②①にオイルを切ったシーチキン、お好みのドレッシングを
かければ完成です。
ちなみに今日は玉ねぎドレッシングをかけました。
塩をふることで、ゴーヤの苦み、玉ねぎの辛みが和らいで
食べやすくなります。
お試しください!