最近、俺がリスペクトしてるピピ子さんに触発されて購入した中華鍋。
俺の「中華鍋」が来た！ - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。
今日、１時間かけて空焼きが終わりとうとう調理開始です。
初めての中華鍋料理はやはりこちらに決めました！
ゴロゴロのピピ子さんのレシピを見て、ずっと作ってみたかった、
「手羽先のオイスターソース煮込み」です！
手羽先のオイスターソース煮込み～ププへの作り置き料理 - 毎日の中華料理レシピ
作り方はほぼピピ子さんのレシピ通りなので割愛します。
この「手羽先のオイスターソース煮込み」めちゃうまかったです！！！！
ピピ子さんのレシピを見てもらえばわかりますが、
油で砂糖をとかしカラメル状にして手羽先を炒め、
かなり大ぶりなニンニク、ショウガ、長ネギをワイルドに
ドカッと入れるんです！
カラメルの香ばしさと、ワイルドに効いたニンニク、ショウガ、長ネギの
ハーモニーがたまらんのです！(笑)
初めての中華鍋料理にしてはかなり良く出来ました！
是非皆さんにも試してもらいたいです！
お勧めです！
ピピ子さん！うまかったですよ～！！(笑)
