先日、某ショッピングセンター（イ○ン）で青パパイヤが、
１個５０円だったので迷わず買っておきました。
今日はそれを俺流のサラダにしてみましたよ！
まあ、俺流っていうのは家にあった材料でってことなんですけど。(笑)
俺流「青パパイヤのサラダ」↓
材料
青パパイヤ
紫玉ねぎ
パプリカ
オイルサーディン
フレッシュバジル
レモン
EVオリーブオイル
塩
胡椒
ナンプラー
バルサミコ酢
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①青パパイヤ、紫玉ねぎを千切りにし、５分ほど水にさらし、
よく水を切ります。
②パプリカも千切りにし、①と合わせて皿に盛ります。
③ボウルに、細かく砕いたオイルサーディン、バジルのみじん切り、
EVオリーブオイル、レモンのしぼり汁、塩、胡椒、ナンプラー、
バルサミコ酢を入れ、よく混ぜます。
④②に③をかけて完成です。よく混ぜてお召し上がり下さい！！
昨日に引き続き、今日もタイなイメージ(笑)で作りました。
オイルサーディンは美味しくて、さっと一品作れるので、
常備しておくと便利ですね～。
お試しください！！
