今日は、冷蔵庫覗いたらマッシュルームがあったので、
ミニスキレットで「マッシュルームの肉詰め」を作ってみました。
作り方は超簡単
材料
- マッシュルーム
- 豚ひき肉
- ニンニク
- レンコン
- 塩
- 胡椒
- とけるチーズ
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①ボウルにニンニクのみじん切り、豚ひき肉、レンコンのみじん切り、
塩、胡椒を入れよくこねます。
②マッシュルームの石づきを取り、①をのせスキレットに並べます。
③スキレットにフタをし、弱火で４～５分加熱し、
一度フタを開け、とけるチーズをのせて再度フタをし、
３～４分加熱して火が通れば完成です！！
マッシュルームとチーズ、豚ひき肉のうま味がたまらない一品です！
またまたお酒にピッタリですね～！(笑)
さて、この完成した写真、なんか見たことあるな～と思ったら、
先日、スキレット仲間のkasa1121さん
（材料は違いますが。）
『裏切りのスナイパー』、こんな日もある。完璧主義よくない。 - 島根、喫茶店のマスターが打たれ強く生きられるまで
見た目がコロコロしててかわいかったので、
無意識のうちに真似してしまったようです！
kasa1121さん！すいません！！(笑)
「マッシュルームの肉詰め」、美味しく出来ましたので、
お試しください！！
