ミニスキレットで「マッシュルーム焼き」

今日は、ミニスキレットで「マッシュルーム焼き」２パターンです。

先日、農産物直売所でGETしたBIGマッシュルームと

モッツァレラチーズを使います！

作り方は簡単！

まずは「ベーコンバージョン」からね！

材料

• マッシュルーム
• ベーコンブロック
• モッツァレラチーズ
• 玉ねぎ
• 塩
• 胡椒
• オリーブオイル
• ローズマリー

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①モッツァレラチーズを５ｍｍ角のサイコロ状に切る。

ベーコンも同じくらいのサイコロ状に切る。

玉ねぎをみじん切りにする。

②ボウルに①と塩、胡椒、オリーブオイルを入れよく混ぜます。

③スキレットにBIGマッシュルームを並べ、

その上に②とローズマリーをのせます。

④スキレットにフタをし、中火で３分、その後弱火で６分ほど加熱し、

マッシュルームに火が通れば完成です。

この材料でまずいわけないですね～！

メッチャうまいです！

もう一品はホマレ姉さんに教えてもらった、

今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

「GIAのアンチョビペースト」を使ってみましたよ～！

「アンチョビバージョン」です！

材料

マッシュルーム

モッツァレラチーズ

アンチョビペースト

ニンニク

塩

胡椒

オリーブオイル

ディル

①モッツァレラチーズを５ｍｍ角のサイコロ状に切る。

ニンニクを超みじん切りにする。

②ボウルに①とアンチョビペースト、塩、胡椒、オリーブオイルを入れ、

よく混ぜます。

③スキレットにBIGマッシュルームを並べ、

その上に②とディルをのせます。

④スキレットにフタをし、中火で３分、その後弱火で６分ほど加熱し、

マッシュルームに火が通れば完成です。

ちょっと、火を通し過ぎちゃったかな？って感じですが、

味は絶品でした！

GIAアンチョビペーストお勧めです！

どちらも美味しく出来ました！

皆さん、お試しください！！！！

ギア アンチョビペースト 60g

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