ミニダッチオーブンで俺流「タコ飯」

今日は、帰りが遅くしかもネタがなかったので、

仕事の後にスーパーで食材を物色。

タコが安かったのでミニダッチオーブン（６インチ）で

俺流「タコ飯」を作ることに。

作り方は簡単

材料

• 米（１合）
• タコ（縮むのでちょっと大きめのぶつ切り）
• ニンニクの芽（２ｃｍ位に切る）
• 生姜（細かい千切り）
• そばつゆ（２０ｍｌ）
• 水（１８０ｍｌ）

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①ミニダッチオーブンに米１合を入れとぎます。

②残りの材料を全て入れ、フタをし火にかけます。

③始めは強火で、フタがコトコト鳴ってきたらコトコトが消えない程度まで

火を弱めます。

④１０分位してコトコト、シューシュー言わなくなったら火を止め、

１０分蒸らして完成です！

良くかき混ぜてお召し上がり下さい！！

タコのうま味と、ニンニクの芽と生姜の香りがいいです！！

おこげもできますよ～！（笑）

よく、こういうのは途中でフタ開けちゃダメって言うでしょ？

でも、開けちゃっていいです！

失敗するよりましなので、慣れるまでは途中何度かフタ開けて

確認しちゃってください！！

やってみると、簡単で美味しくておすすめですよ～！！

お試しあれ～！！

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