「俺の農園」の収穫で料理

今日は、「俺の農園」の収穫で料理です。

今日の収穫↓

チャイブ、パープルセージ、フェンネル、ディル、レタス・ロロロッサ、

バジル、赤バジル、などなど。

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スキレットでベーコンとハーブのアヒージョ↓

オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、塩、胡椒、ベーコン、ブロッコリー、

マッシュルーム、フェンネル、バジル、赤バジル、パープルセージ、

チャイブ、ペパーミント、グレープフルーツミント、スペアミントを

スキレットに入れフタをし火にかけます。

時々、フタを開け上下をひっくり返すように混ぜ、

食材に火が通れば完成です。

オイルをパンに浸して召し上がれ！

息子とジャガイモ掘りしたので、

そのジャガイモでも１品！↓

ジャガイモを適当な大きさに切り皿に乗せ、

電子レンジで数分間。（すんなり串が通るまで加熱）

ジャガイモの粗熱を取り、EVオリーブオイル、塩、胡椒、

ディル、チャイブ、ケーパー（酢漬け）、ブラックオリーブを

混ぜれば完成！

残りはサラダに！↓

マスタードドレッシングでいただきました。

ごちそうさまでした！！

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