今日の昼はちょっと贅沢なサンマの塩焼きにしました！
贅沢っていっても材料の話じゃありません。
サンマはスーパーで買った頭と内臓が取ってある、
１匹９９円の生サンマ。
なにが贅沢かというと、それを炭火で焼く！
よく、TVでやってるでしょ？
サンマを炭火で焼くの。
１度やってみたかったんだよね～！
先日のキャンプで炭が余ってたし、
秋晴のいい天気だったからさ～！
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サンマがこれね↓
焼き上がり↓
すだちを絞っていただきました！
これいい！！
やっぱり炭火はいいですね～！
外は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がりました～！
ついでにもう１品↓
焼き上がり↓
焼きイカ！
ハケで醤油を塗りながら焼き上げました！
焦げた醤油の風味がたまらんス！！
ちょっと贅沢な昼ごはんでした！！（笑）
そして今回使った道具たち。
まずはUNIFLAME ファイアグリル↓
ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル 683040
- 出版社/メーカー: UNIFLAME(ユニフレーム)
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焚火台、BBQグリル、ダッチオーブンの熱源として使用できます。
かれこれ１０年近く使っていますが、ステンレス製のため
歪みなどは一切なく、あと１０年は使えそうです。
UNIFLAME チャコスタ↓
着火剤を焚火台に置き、炭を入れたチャコスタをのせ、
しばらく待つだけで炭が熾せます！
面倒な炭熾しが待つだけで簡単にできる優れものです。
UNIFLAME ユニセラTG↓
卓上のBBQグリルです。
中にセラミックが入っていて効率よく焼けます。
卓上で食べながら焼けるのも便利！
コンパクトに収納できるところもいいです！
我が家は４人家族で２つ使用しています。
UNIFLAME 焚火テーブル↓
ユニフレーム(UNIFLAME) 焚き火テーブル 682104
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天板がステンレスでできていて、
熱いやかんや、ダッチオーブンをのせられるのが便利！
焚火の脇で使っても安心です！
こんな道具があれば、短時間で簡単に炭火焼を楽しめます！
あっ！
俺、UNIFLAMEの回し者とかじゃあないですからね～！！（笑）
お試しあれ～！！
