GW中に行ったラーメン屋さんをもう一軒！
東京ドームの近くにある「MENSHO TOKYO」のご紹介です。
ここは、ラムのゲンコツと豚骨から取った出汁をメインに使っている
変わり種のお店です。
チャーシューにも低温調理されたラム肉を使っています。
でもまずはこれね↓
ハートランドビールで喉を潤します！
この日も朝から暑かったから最高にうまかった～！（笑）
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そして気を取り直してラーメンね。
今回注文したのは「ラム煮干中華そば全部のせ」↓
ラムのゲンコツと豚骨と煮干、（部屋とワイシャツと私じゃないよ！（笑））
一体どんなスープなのか想像もつかなかったけど
なんの臭みもなく、うま味が濃厚ですごくいい！
チャーシューも右側の白い方が豚のチャーシュー、
左側がラム肉のチャーシューなのですが、
全然嫌な臭みは無く美味しい！
麺はこんな感じ↓
麺は今流行の細くてコシのあるタイプ。
自家製麺でなかなかうまい！
今回、特に印象に残ったのがここから！
かなり濃厚なこのラーメン、
これからの暑い時期にはどうかな？って思いましたが、
１枚目の写真の、ハートランドビールの右後ろにある
半透明の容器に入った液体あるでしょ？
これがスゴイんです！
カルダモンと生姜の入ったお酢なのですが、
これを入れると濃厚だったスープが爽やかになるんです！
このお酢があれば暑い時期でもサラッと食べられそうです！
是非試してみてくださいね～！
お勧めで～す！
今週のお題「ゴールデンウィーク2015」
