シルバーウィークを利用して栃木県の中禅寺湖にある
菖蒲ヶ浜キャンプ場にキャンプに行ってきました。
ここは家族全員のお気に入りのキャンプ場で年に１度は必ず訪れます。
去年の記事です↓
そして、今回このキャンプ場を選んだのにはもう一つの理由があります。
それがこれの進水式↓
何年間も考えに考えてとうとう購入した夢の（大袈裟？）
インフレータブル式カヤック「セビラー ユーコン」
なかなか都合がつかずに購入から３か月近く経ってとうとう進水式ができました！
キャンプ初日、午後３時ごろ風も波も穏やかな中無事に進水式を行い、
２時間ほど小僧と小娘を交互に乗せて漕ぎましたがなかなか快調です！
子供達もすごく楽しそうで購入して本当によかったと思いました！
キャンプ２日目、少し雲はあるものの風、波共に穏やか。
今日は子供だけで漕いでみたいと言うので、
遠くに行かないことを条件に承諾しましたが・・・↓
どんどん遠ざかりこんなに遠くまで！（怒）
「どうしても漕げない状況になったらどこでもいいから
岸に上がってしまいなさい」とは言っておいたのだけど、
船は風や波や体力次第では戻れなくなる危険があるので
戻ってきてからきっちりお説教してやりました！！
これからも安全第一できっちり指導していこうと思います。
それでも、「楽しかった～！（笑）」ってこんな笑顔されたら
本当に買ってよかったな～！って思いました！（笑）
さて、キャンプでもう一つ楽しみなのが料理ですよね～！
２日目の昼にニトスキを使って１品作ってみました！
キャンプでご飯炊くと余ることがよくあります。
今回は前日の夜炊いて残った冷や飯の再利用です。
もちろん炊き立てのご飯でも問題ありません。
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「チーズとアンチョビの焼き飯」です。
材料
- とけるチーズ
- アンチョビ
- ご飯
- にんにく
- 小ネギ
- 塩
- 胡椒
- オリーブオイル
①スキレットにオリーブオイルとにんにくのスライスをのせて火にかけます。
②にんにくが茶色く色付いたらご飯を入れます。
③その上にとけるチーズ、アンチョビ３枚、塩、胡椒をふりかけます。
（アンチョビとチーズに塩気があるので塩はお好みで加減してください。）
④あらかじめプレヒートしておいたニトスキをフタ代わりにかぶせます。（火傷注意）
⑤下の火加減を弱火にしてフタに焼けた炭をのせ、
チーズがとけるまで待ちます。
⑥チーズがとけたら小ネギをのせて下からよくかき混ぜて完成です！
（下の方のにんにく＆オイルも全体にいきわたるように混ぜて下さい）
アンチョビととけたチーズがたまりません！
ご家庭で作りたい場合は③までは一緒、
その後フタはせずにスキレットごと魚焼きグリルに入れて
チーズが焼けるまで火にかければご家庭でも作れます！
お試しください～！
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