会社の帰りにスーパーに寄ったらエビとイカが見切り品になっていました。
イカ98円、エビ178円。
酒のつまみにと購入したのでアヒージョにしてみました。
材料
- エビ
- イカ(今回はヤリイカ)
- マッシュルーム
- ニンニク
- ドライバジル
- オリーブオイル
- 塩
- 胡椒
スポンサード リンク
①イカをさばいて輪切りにします。(肝は使うので捨てないで!)
②スキレットにオリーブオイルとニンニクをを入れて火にかけ、
ニンニクが色づいてきたら①で取っておいたイカの肝、エビ、イカ、マッシュルーム、塩、胡椒を入ます。
③食材に火が通ったらドライバジルをふりかけて完成です!
見切り品で美味しいワインの友ができました!
乾杯!(笑)