本日もニトスキレシピです。
先日、ラムのライスバーガーを作った時のあまりの材料で作ったレシピです。
材料
- ラム肉
- マッシュルーム
- ニンニク
- ダイストマト
- 塩
- クミンシード
- コリアンダーシード
- ターメリック
- チリパウダー
- 油
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①スキレットに油をひいてニンニクを炒め、ニンニクが少し色づいたらクミンシード、コリアンダーシード、ターメリック、チリパウダーを加え少し炒めます。
②細かく切ったラム肉を入れさらに炒めます。
③ラム肉の表面に焼き色がついたらマッシュルーム、ダイストマト、塩を加えます。
④スキレットをもう一枚、フタ代わりにかぶせてしばし煮込みます。
⑤しばらく煮込んだら塩をお好みで調整して完成です。
パクチーがよく合いますよ～！
ラム肉、マッシュルーム、ニンニク、トマト、最高！
お勧めですよ～！
どうぞお試し下さいね～♪
過去のミニスキレットレシピもよろしければご覧ください！↓
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