今回はラム肉でガパオ風炒めを作ってみました。
ホーリーバジルは手に入らなかったのでスイートバジルで代用しました。
かなりパンチのあるレシピでガツガツ食べると元気が出ますよ～！
簡単なのにすごく美味しいのでぜひお試しください！
材料
- ラム肉（スライス肉を細かく切ります）
- スイートバジル
- しめじ
- パプリカ
- にんにく
- 生姜
- 長ネギ
- 青唐辛子
- パクチー
- ライム
- 塩
- 胡椒
- クミンパウダー
- ナンプラー
- オイスターソース
- 油
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①フライパンに油をひきにんにくと生姜、長ネギのみじん切りを入れて火にかけます。
②①が色づいたらラム肉、青唐辛子のみじん切り、塩、胡椒、クミンパウダーを入れて炒めます。
③ラム肉に8割火が通ったらバジル、パプリカ、しめじを入れてさらに炒めます。
④③に火が通ったらナンプラー、オイスターソースで味を調えて完成です。
お好みでパクチーやライムを絡めてお召し上がりください！
半熟の黄身と一緒に♪
これからの季節にピッタリのピリ辛ラムレシピですよ～！
最高に旨いです！
お試し下さい！
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