暑いですね～。
なんか最近「暑いですね～。」が口癖になりつつあります。（笑）
今日はそんな暑さもブッ飛ぶガッツリレシピですよ～！！
材料１
- ラム肉（ミンチ状）
- ごはん
- 卵（目玉焼き用）
- チーズ（トッピング用）
- 玉ねぎ（みじん切り）
- ニンニク（みじん切り）
- レタス（大き目の千切り）
- クミンシード（パウダー）
- コリアンダーシード（パウダー）
- レッドペッパー（パウダー）
- ターメリック（パウダー）
- ケチャップ
- ウスターソース
- 油
材料２
- プチトマト（４等分）
- 玉ねぎ（みじん切り）
- ピーマン（１ｃｍ角）
- レモン（絞り汁）
- 塩
- カルダモン（パウダー）
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①フライパンに油をひいて火を付け、ニンニクと玉ねぎを炒めます。
②ニンニクと玉ねぎに８割ほど火が通ったらクミンシード、コリアンダーシード、レッドペッパー、ターメリックを加えてしばらく炒めます。
③スパイスが焦げる前にラム肉を入れて炒めます。
④ラム肉に火が通ったらケチャップ、ウスターソースで味を調えて並行して目玉焼きを焼きます。
⑤材料２を全て混ぜ合わせます。
⓺お皿にご飯、レタス、⑤、④のラム肉炒め、目玉焼き、チーズをのせて完成です！
夏にピッタリのレシピです！
ラム肉の濃厚な旨味とスパイス、サッパリした野菜、目玉焼きが混ざり合って口の中が天国です！（笑）
暑い日でもガツガツいけちゃうスパイシーラムタコライス！！
どうぞお試しくださいね～♪
今日のおまけ
娘が何やらカメラで一生懸命撮ってるなと思ったらバナナさんだった～！（笑）
今までの男料理もよろしければどうぞ↓
