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ニトスキレシピ ラムとマッシュルームの煮込み

本日もニトスキレシピです。

先日、ラムのライスバーガーを作った時のあまりの材料で作ったレシピです。

 

材料

  • ラム肉
  • マッシュルーム
  • ニンニク
  • ダイストマト
  • クミンシード
  • コリアンダーシード
  • ターメリック
  • チリパウダー

 

 

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スキレットに油をひいてニンニクを炒め、ニンニクが少し色づいたらクミンシード、コリアンダーシード、ターメリック、チリパウダーを加え少し炒めます。

 

細かく切ったラム肉を入れさらに炒めます。

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ラム肉の表面に焼き色がついたらマッシュルーム、ダイストマト、塩を加えます。

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スキレットをもう一枚、フタ代わりにかぶせてしばし煮込みます。

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しばらく煮込んだら塩をお好みで調整して完成です。

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パクチーがよく合いますよ~!

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ラム肉、マッシュルーム、ニンニク、トマト、最高!

お勧めですよ~!

どうぞお試し下さいね~♪

 

過去のミニスキレットレシピもよろしければご覧ください!↓

 

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