今日はコストコで「アンチョビ」です。 アンチョビってちょっとしか入ってなくて、 缶だと使い切らないといけないし意外と使いにくい。 ところがこのコストコのアンチョビ、 密封できる瓶に入っていて、 ２３０ｇ（固形量１３０ｇ）も入っていてお値段たった…

昨日は子供の小学校の運動会でした。 朝から場所取りやら、競技中は写真撮影やらで大変でした。 しかも、その後仕事に直行！２２時まで仕事！ 死ぬかと思うスケジュールでしたが、 そんな日でも楽しみはあります。 そうです！運動会といえばお弁当です！ し…

今日の男料理「ゴーヤのおひたし」です。 今年ようやく食べれるようになったゴーヤ。 おすすめ頂いたおひたしにしてみました。 「ゴーヤのおひたし」↓ ①ゴーヤを半分に切り、ワタを取り除き５㎜幅にスライスします。 それに塩をふってよく混ぜ１０分放置しま…

先日、家族で「純輝 八千代店」に行きました。 北海とんこつ ら～めん純輝 八千代4号店 - 八千代中央/ラーメン [食べログ] 連休の中日で、どこに行っても道路もお店も混んでいる日でした。 数軒回りましたがどこもいっぱいでうんざりしていて、 昼飯にしては…

カルディでまた面白そうな物見つけましたよ！ 名前は「ラドラー」。 ビールにレモン果汁を混ぜたアルコール度数約2.5％の低アルコール飲料を南ドイツでは「ラドラー」というそうです。 「ラドラー」１９８円↓ アルコール分 2.6％ 容量 330ｍｌ 原産国 オース…

先日、仕事の後に友人とつくば市にある 「喜元門 つくばサイエンス大通り店」さんに行きました。 喜元門 つくばサイエンス大通り店 - 万博記念公園/ラーメン [食べログ] 時刻は２１時ちょっと回った所。 この時間では営業中の店もないだろうと遅くまで営業し…

カルディで見つけた「クラノオト ナイアガラ」。 「クラノオト」は、本来ワイナリーの工場内で、 品質チェックのときのみ味わう事の出来る発酵過程のワインで、そのワインを、商品としてボトルにそのまま詰めた、 言うなればワインの子供だそうです。 「クラ…

今日の男料理は「マッシュルームとジャガイモのアンチョビ炒め」です。 美味しそうなブラウンマッシュルームが手に入ったので、 お腹にたまりそうなジャガイモと合わせてみました。 マッシュルームとジャガイモのアンチョビ炒め↓ ①ジャガイモを一口大に切り…

今日は「オイルサーディンで簡単おつまみ」です。 お酒飲んでて、もうちょっとだけなんかほしい時あるでしょ？ そんな時に最適なのがこれ。 ①オイルサーディンのフタをあけ、 玉ねぎのみじん切り、ナンプラー、塩、粗挽き胡椒を入れ、 缶のまま火にかけ、玉…

ずっと使っていた「メガシェフのナンプラー」が切れたので、 「フラインググース ナンプラー」を買ってみました。 「フラインググース ナンプラー」２６２円↓ この 「フラインググース ナンプラー」も、 「メガシェフのナンプラー」同様、癖がなくていいです…

先日、松戸市にある「雷 本店」さんに行きました。 雷 本店 かみなり - 北松戸/ラーメン [食べログ] ここは松戸の名店「とみ田」様系列の、 しかもガッツリ系のお店です。 今日頼んだのは「雷そば」あっさり、中盛り７００円＋辛味１２０円別盛りです。↓ い…

今日は、「中秋の名月」です。しかも、満月の。 中秋の名月といっても、毎回満月とは限らなくて、 次の「満月の中秋の名月」は８年後になるそうです。 今日は良く晴れていたし、せっかくなんで その、「満月の中秋の名月」を撮影してきました。 すごくまんま…

今日は、「アボカドとタマゴとドライトマトのサラダ」です。 簡単でドライトマトの風味がいいですよ。 「アボカドとタマゴとドライトマトのサラダ」↓ ①アボカド１玉を１ｃｍ角に切り、ライム４分の１を絞って混ぜます。 そこに、細かく切ったゆで卵、お湯で…

本当に味覚って変わるもんですね。 去年まではゴーヤは一口しか食べられなかったんです。 今年はなぜかゴーヤが妙に気になり、 嫁さんにゴーチャンプルを作ってもらって食べたら、 「あっ！ゴーヤ食べれる、っていうかゴーヤうまい！」 って、ゴーヤ大好きに…

今日の昼ごはんは、小６の娘が作ってくれました。 ブログにのせようか？って聞いたら 嬉しそうだったのでのせてみました。 うちの娘はわりと料理が好きみたいで、 料理してみる？って聞くと喜んでやります。 コンクールなんかにも出たことがあって、 その時…

今日１５時頃、楽しかった中禅寺湖キャンプから帰宅しました。 下界はまだまだ暑くてジメジメですね！（泣） 昨夜は夜中に息子と２人でキャンプ場内を ライト片手にナイトハイクしました。 中禅寺湖を飛び回るコウモリや、 鹿５頭ほどが見れて息子も興奮気味…

今日は中禅寺湖にある 「菖蒲ヶ浜キャンプ場」に キャンプに来ています。 今回、2日目が雨予報なので テントではなくバンガローですが。天気はちょっと雲はあるけど いい天気でした。 しかもやはり奥日光だけあって 涼しいです。 夜は肌寒いくらい。このキャ…

先日、仕事の後に土浦市に行きました。 帰りに夕食でもと選んだのが「麺屋 正元 本店 」。 麺屋 正元 本店 - 荒川沖/ラーメン [食べログ] 茨城では超有名なあの「喜元門」さんがプロデュースしたお店。 なのでメニューは、「喜元門」さんや「喜乃壺」さんに…

１００スキ料理第３弾は、 「タコとエリンギのアヒージョ」です。 先日、鉄腕ダッシュ見てたらタコのオイル煮やってたので 試して見ました。 タコってすごくいい出汁が出るんですね。 しかもオイル煮にするとすごく柔らかくなります。 すごく美味しかったで…

９月９日、１３時頃、コストコつくば店に行きました。 オープン間もないですがさすがに平日の昼間なんで、 駐車場も普通に空きがありすんなり入店できました。 そこで買ったもののひとつ、 「トマトメドレー」９９８円↓ お皿に移すとこんな感じ↓ まるでトマ…

今日の男料理は「アボカドとサーモンのタルタル」です。 作り方は簡単。 見た目は地味ですが味は絶品です。 ﾋﾟﾔｰｰｰΨ(°д°;!)ｰｰｰ!! 「アボカドとサーモンのタルタル」↓ ①玉ねぎをみじん切りにし、塩をふり１０分ほど放置し、 その後塩を水で洗い流しよく水をき…

つくば市にあるタイ料理のお店「サワディー」。 サワディー - つくば/タイ料理 [食べログ] お手頃価格で美味しいランチが食べられるお店で、 自分もよく行くすごくお勧めのお店です！ 曜日によってメニューが違って、今日は、 Ａランチが「レッドカレー」 Ｂ…

今日の男料理は、 「ブラウンマッシュルームとタマゴのサンドイッチ」と 「ウインナー入りオニオンスープ」です。 要するに、休日のブランチなので冷蔵庫の余り物料理です。 写真では伝わりにくいかもしれませんが、 これ３５ｃｍ位あるフランスパンです。家…

休みの日のブランチです。 材料は家にあるものだけ。 冷凍ごはん、オイルサーディン、卵、にんにく、バジル。 俺流炒飯↓ ①まず、フライパンに油をひき、にんにくのみじん切りを入れ火をつけます。 にんにくに色が付いてきたらオイルサーディンとバジルのみじ…

トマトってうまいですよね？ 最近、トマトって書いてあるとつい手に取ってしまいます。 カルディで見つけた「ドライトマトペースト」３９８円です。↓ 原材料はドライトマト、ひまわり油、トマト、オリーブオイル、にんにく、 モッツァレラチーズ、レモン果汁…

柏にあるラーメン屋さんの「AKEBI」さんって知ってますか？ AKEBI アケビ - 柏/ラーメン [食べログ] ここのラーメンがなかなかうまいんです！ ここの店主さんは、高田馬場の名店、あの「渡なべ」さんで 修行されていたそうで、味は確かです！ しかも店主さん…

カルディで見つけた「ロイタイ バジルチリシーズニングソース」。 お肉と一緒に炒めるだけで「ホーリーバジル炒めが出来る！」と 書いてあったので購入してみました。 ｲｲﾓﾉﾐｯｹｰｰ!! Ψ(｀∀´) Ψｹｹｹ!! 本来は豚肉か鶏肉なんですが、エビ、イカ、アサリもお勧めと…

前回、チャンジャの際にちょっと出てきた、 柏の韓国食材店のチャンジャです。↓ スーパーなんかで売っているチャンジャって ちょっとしか入ってないし、すごく塩辛いです。 でもここのチャンジャは塩辛くないんです。 塩辛くないどころかちょっと甘いくらい…

今日の男料理は「トマトときのこのマリネ」です。 冷蔵庫の中には、トマトとエリンギとしめじが。 そして今日も朝から暑くてサッパリしたものが 食べたかったのでこの料理にしました。 「トマトときのこのマリネ」↓ ①しめじ（１パック）の石づきを切り落とし…