今日は久々に一品だけ作りました。
「スキレットでタコ、エビ、マッシュルームのアヒージョ」です。
作り方は超～簡単！
材料
- タコ
- エビ
- マッシュルーム
- ブロッコリー
- プチトマト
- ニンニク
- アンチョビ
- バジル
- 粗挽き胡椒
- オリーブオイル
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①スキレットにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、
アンチョビのみじん切り、バジルのみじん切り、
タコ、エビ、マッシュルーム、ブロッコリー、プチトマト、粗挽き胡椒を入れ、フタをし火にかけます。
②クツクツしてきたら何度かフタを開けて、上下を入れ替えるように
かき混ぜ材料に火が通れば完成です。
最後に見切り品のイタリアンパセリをちらしてみました。
エビ、タコ、マッシュルーム、プチトマトはもちろんのこと、
オイルもパンに付けて食べると最高です！
美味しくワインが飲めました！
お試しください！！
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