今日は、スキレットで手羽元焼き！
味付けはシンプルに、塩、胡椒のみ！
だから作り方は超～簡単！
①スキレットに油をひき、手羽元を並べます。
肉は、火が通るといくらか縮むのでこれくらいキチキチでも大丈夫！↓
②塩、胡椒をふり、フタをして強火にかけます。
③スキレットが熱くなりジュージューいってきたら、
弱火に落とし１０分加熱。
④１０分経ったらひっくり返し、フタをしさらに１０分加熱。
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⑤最後にフタを取り、カリッと焼き色を付けて完成です！！
熱々のうちに、レモンを絞って召し上がれ！！
ビールもハイボールもよくあいました！（笑）
今日は、娘が中学校の入学式ということで、
お祝いのために、子供達でケーキを作りました！
と言っても、買ってきたスポンジとクリームを
トッピングしただけですが。
娘は今日から中学生。
息子は小３。
いいことも悪いこともいろいろあるだろうけど、
精一杯がんばって人生を楽しんでほしいです。
そのためにも、美味しい物食べなきゃね！（笑）
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