今日のミニスキレシピは４種類のキノコを使って、
「キノコとタップリチーズのオーブン焼き」です。
もう、見なくても美味しいのわかるでしょ？(笑)
作り方は簡単！
①スキレットに、大きめのみじん切りにしたニンニク、
適当な大きさに切ったマッシュルーム、シメジ、しいたけ、
生のきくらげ、いろどりのパプリカを山盛りに盛り塩胡椒します。
（後で、チーズも入るのでここでの塩の量は控えめに。）
（火にかけると食材が縮むので、山盛りに入れます。）
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②もう一つのスキレットをフタ代わりに被せ火にかけます。
③始め強火で、グツグツ言って来たら中火に落とし、
上下が入れ替わるように混ぜ、溶けるチーズをタップリかけ、
またフタをして待ちます。
④食材に火が通り、チーズが溶けたら完成です！
この材料で不味いはずがないですね～！
バゲットにのせて、白ワインでいただきました～！(笑)
お試しあれ～！(笑)
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