またまた、100スキレシピです。
(もちろん、100スキじゃなくても同じような形状のスキレットなら出来ますよ。)
今日は、「ベーコンとマッシュルームのオーブン焼き」です。
100スキって2個使うと、ダッチオーブンのように使えるんです。
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作り方は簡単!
①スキレットにサイコロ状に切った厚切りベーコン、4等分に切った
ブラウンマッシュルーム、玉ねぎ、パプリカを入れます。
(野菜は火を入れると結構縮むので山盛りで入れます。)
②もう一つのスキレットをフタ代わりに被せ、強火にかけます。
③しばらくすると、野菜が縮んでスペースが出来るので上下を入れ替えるように
かき混ぜ、塩胡椒してまたフタをします。
(最後にチーズが入るのでここでは塩は控えめに)
④素材に8割ほど火が入ったら、とけるチーズを入れ、
再度フタをし、チーズが溶けたら完成です。
(ここで味を見て薄いようなら塩で味を調えてください。)
ベーコンとマッシュルーム、チーズの美味しさが一体となって、
最高のおつまみの完成です!(笑)
簡単おつまみ、お試しください!!