今日は、飲むぞ！って決めてたんです！
でも、ブログのネタもないし、仕事終わったの２１時だし。
スーパー行ってなんかないかな～って見てたら、
「キジエビ」１５０円。安っ！！
殻つきの小さいエビなんですが、素揚げにしたら
つまみにピッタリやないか～い！ってことで購入。
でも、素揚げだけじゃつまらないので、
俺流簡単「エビマヨ」に！！
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作り方超簡単！！
①中華鍋に多めの油を入れ火にかけます。
②油が熱くなったらエビを投入し素揚げにし、揚げ終わったら油をきります。
③スイートチリソースとマヨネーズを混ぜます。
④油をきった中華鍋を熱し、②のエビ、③のソースを入れ、
少し炒め、絡めたら完成です！！
スイートチリソースにはもともとニンニクや唐辛子が入っているので、
マヨネーズと混ぜ炒めるだけで芳醇な風味を出します！！
簡単でお勧めです！！
美味しいお酒が呑めましたよ～！(笑)
