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北千住 「麵屋 音」

先周の日曜日、北千住でお昼ご飯を食べる機会があったので食べログで検索すると煮干しと鶏が売りの「麵屋 音」と牛骨スープが売りの「牛骨らぁ麺 マタドール本店」が気になりました。この日は煮干しが気になったので「麵屋 音」に決定しました!

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タイフェスティバル2017に行ってきました。

昨日は代々木公園のイベント広場で開催されていたタイフェスティバルに行ってきました。目的はもちろんタイ料理とビール!(笑)

代々木公園に到着したのが15時頃と少し遅い時間でしたので混雑が心配だったのですがやはりすごい数の人で賑わっていました。

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千葉県白井市のリトルパキスタン アル・ヌール

千葉県の県道59号線を千葉ニュータウンから国道16号線に向かって来て16号線に出る2つ手前の信号を右折してしばらく走ると道沿いにひっそりと黄色い看板があって「パキスタン インド カレー アル・ヌール」と書かれています。

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お弁当の販売機 あらいやオートコーナーと茨城空港

茨城県の稲敷市にお弁当の自販機があるという情報をキャッチしたので家族でドライブがてら出かけてきましたのでご覧ください。

 

お店の名前は「あらいやオートコーナー」。国道51号線を佐原方面から潮来方面に向かって走ってくると右側にお店が見えてきます。

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新しい家族と餃子と。

3月の忙しさをいまだに引きずってブログの更新や料理ができずにつまらない毎日を過ごしていました。そんな俺の心を癒してくれる新しい家族が4月6日に我が家に来ました。我が家では数年前に家族で約束をしたことがありました。「娘が県立高校に合格したら犬を飼う」という約束です。俺はもともと猫派で犬を飼った経験はありません。でも嫁さんは昔、犬のトリミングの専門学校の先生という経歴がある超犬派です。子供達も嫁さんの実家で飼っているミニチュアダックスが大好きなのでみんなで「犬欲しい犬欲しい」と何年も呪文を唱えられました。(笑)

それで娘も県立高校合格しちゃったし猫派の俺もとうとう根負けして犬を飼うことに賛成したのです。犬種は俺が決めて家族も賛成してくれました。でもこの犬種が近所ではあまり売っていない。売っていても高い。なかなか見つからないまま数週間が経ったある休日、たまたま検索したら俺の欲しい犬種で欲しい色、値段も手ごろでしかも売っていたのは俺の住む茨城県内!もう運命でしかない!実際に会ってみてもう一目惚れで即決でした~♪

そんな我が家の新しい家族になったのはイタリアングレーハウンドのゼロ君。名前はティムバートンのナイトメアー・ビフォア・クリスマスに出てくるジャックの愛犬からとりました。

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スキレットレシピ 男のステーキ丼

皆さんご無沙汰しております。3月は忙しいですね~。美味しいものを食べてしっかり栄養補給しましょうね~。ってことで今日はデカいステーキ肉が安かったので9インチのスキレットで男のステーキ丼ですよ~。

材料

  • ステーキ肉・・・・・・・400g
  • ご飯・・・・・・・・・・1杯
  • ニンニク・・・・・・・・大2かけ
  • 牛脂・・・・・・・・・・1個
  • ステーキソース・・・・・お好み
  • 塩・・・・・・・・・・・適量
  • 胡椒・・・・・・・・・・適量
  • バター・・・・・・・・・1かけ
  • 付け合わせの野菜・・・・お好み

 

ステーキ肉に塩、胡椒をふり常温に戻すために1時間ほど放置します。

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この外見でなんのお店か分かりますか? The Noodles & Saloon Kiriya

 

皆さんに質問です。この外見からこのお店がなんのお店か当ててみてください。↓

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「和菓子屋さんでしょ?」って思うでしょ?ブッブ~♪違います!なんとこのお店でラーメンがいただけちゃうんですよ。ここは千葉県流山市にあるThe Noodles & Saloon Kiriyaというお店。お店のホームページを見るともともとラーメンフリークのご主人が自分でもラーメン屋を開きたいと、初めはケータリングカーでの営業を考えていたが縁あってこの店舗での営業になったのだとか。オープンは平成28年12月。面白そうなお店の外見と経緯に去年からどうしても来たいお店だったのですが営業日が週末のみ(金曜、土曜、日曜)ということで今回ようやく念願叶っての来店となりました!

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激うまクリームパンの店 パン工房ぐるぐる

先日、県立高校の合格発表がありましてうちの娘もなんとか志望校の県立高校に合格することができました。そこで昨日は俺と嫁さんと娘の3人で合格祈願をした日立市の御岩神社にお礼参りに行ってきたんです。

その帰り道、以前TVで見て気になっていたクリームパンが美味しいと有名なパン屋さんパン工房ぐるぐる 那珂本店に行って噂のクリームパンを買ってみましたのでご覧ください。

 

こんな素敵なお店です↓

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サービングポットレシピ ゴロゴロ豚肉のガーリックピラフ

今日はゴロゴロした豚肉をガッツリ食べたいなと思って考えたレシピです。スパイシーでニンニクの効いたワイルドな味に仕上がりましたのでどうぞご覧ください!

材料

  • 豚肉(ロース)・・・・・・300g
  • 米・・・・・・・・・・・・2合
  • ニンニク大・・・・・・・・3かけ
  • パプリカ・・・・・・・・・2分の1
  • 玉ねぎ・・・・・・・・・・4分の1
  • しめじ・・・・・・・・・・半株
  • インゲン・・・・・・・・・1パック
  • レモン・・・・・・・・・・お好み
  • バター・・・・・・・・・・20g
  • 塩・・・・・・・・・・・・適量
  • ブラックペッパー・・・・・適量
  • コンソメ・・・・・・・・・2個
  • 水・・・・・・・・・・・・360㏄

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スキレットレシピ 包まないアジアン餃子

先日、dk4130523さんに包まない餃子のアレンジというお題をいただきましたので早速俺流の包まない餃子を考えてみました。今回は目分量で作ってしまったので分量の記載は省略させていただきます。

dk4130523.hatenablog.com

材料

  • 餃子の皮
  • 鶏ひき肉
  • 鶏むね肉こま切れ
  • ニンニク
  • パプリカ
  • 青唐辛子
  • しめじ
  • レモングラス
  • バジル
  • パクチー
  • レモン
  • ナンプラー
  • オイスターソース
  • ブラックペッパー
  • スイートチリソース

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