毎度ご無沙汰しております。
本日はまたミニスキレットレシピが浮かびましたので見てやって下さい。
「アボカドとエビの簡単ドリア」です。
何が簡単なのかと申しますとホワイトソースは作らずに
缶詰めのクラムチャウダーを使いました。
前日の残ったシチューでも代用できると思います。
材料
- 缶詰の クラムチャウダー
- アボカド
- エビ（冷凍）
- ごはん
- とけるチーズ
- 粉チーズ
- 油
ニトスキレシピ チリビーンズのチーズのせ焼き飯
チリビーンズを作りました。
若い頃は見向きもしなかったんですがここ最近いろんな所でチリビーンズの名前を見聞きしているうちにどうしても食べてみたくなりました。
いろいろな方のレシピを拝見して大体の材料と味はなんとなく分かったけど実際食べたことないので材料の分量などがいまいち分からず、
今回は大好きなKALDIでチリシーズニングミックスを買って作ってみました。
このチリシーズニングミックスは挽肉とレッドキドニー（赤インゲンマメの水煮缶）、ホールトマトを用意すれば本格的なチリビーンズが簡単に作れちゃう優れものです。
続きを読むニトスキレシピ 鱈の切り身のお手軽アクアパッツァ
皆様大変ご無沙汰しております。
前回の更新から１ヶ月経ってしまいました。
これからもゆる～くやって行きますのでどうぞよろしくお願いします。
さて今回はニトスキを使って簡単アクアパッツァです。
材料
- 白身魚の切り身（今回は真鱈）
- アサリ
- ワタリガニ
- プチトマト
- ズッキーニ
- セロリ
- ローズマリー
- レモン
- パセリ
- ニンニク
- 塩
- 胡椒
- オリーブオイル
- 白ワイン
ニトスキレシピ ラムのスパイス焼き
今日はミニスキレットでラムのスパイス焼きです。
最近はスーパーなどでも手軽にラムが買えるようになってきましたね♪
家で気軽に美味しいラムが食べられるのは嬉しいですよね～！
ぜひスキレットでラム料理をお試し下さい！
材料
- ラム肉
- ニンニク
- ミント
- マイクロトマト
- 塩
- 胡椒
- チリパウダー
- クミン
- ターメリック
- カルダモン
- 油
ニトスキのメンテナンス
スキレットのメンテナンス
今日も引き続きスキレット（通称ニトスキ）関係です。昨日は、使い始める前のシーズニングについて書きましたが、今日はシーズニングが終わって使い始めてからのメンテナンスについてです！
そのスキレットは完全体ではない！？
シーズニングが終わったからといってそのスキレットはまだ完全体ではありません！スキレットは使うたびに油をなじませて育てていくものです。まずは油を多く使う料理をしてさらに油をなじませていきます。
砂肝のアヒージョ
ということで今日は砂肝のアヒージョにしましょう。
材料
- 砂肝
- マッシュルーム
- プチトマト
- ニンニク
- アンチョビ
- 塩
- 胡椒
- オリーブオイル
- バジル
- 鷹の爪
ニトスキのシーズニング
今日はニトリのスキレット（通称ニトスキ）をシーズニングしましょう！
スキレットやダッチオーブンなどの鋳物製品は、初めて使う前にやらなくてはならないシーズニングという儀式があります。（一部シーズニング済みでシーズニング不要の製品もあります）シーズニングをしないで使用するとせっかくの料理がスキレットにこびり付いてしまったり、へんな臭いが付いてしまって料理が台無しになってしまいますのでしっかりとシーズニングしましょうね。
用意したほうがいい物
まず、スキレットを使うために用意した方がよいものが何点かあります。
「ニトスキ」GETしました～！
みなさん！
今、ちょっと話題の「ニトスキ」知ってますか？
「ニトスキ」はニトリで販売してるミニスキレットのことです。
これがあればこんな料理が作れます！↓
何がすごいってこの「ニトスキ」は４９８円（税込）で買えるんです！
スキレットと言ったら「ロッジ」が有名ですが、
「ロッジ」の６．５インチのスキレットは１枚定価で２０００円以上するので
なかなか手が出しにくいですよね～？
（高い分ロッジの品質は最高です！俺は９インチのスキレットを愛用中）
LODGE(ロッジ) ロジック 6.5インチ スキレット フライパン L3SK3
- 出版社/メーカー: LODGE(ロッジ)
- 発売日: 2011/09/14
- メディア: スポーツ用品
- 購入: 4人 クリック: 29回
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LODGE(ロッジ) ロジック9インチ スキレット フライパン L6SK3
- 出版社/メーカー: LODGE(ロッジ)
- 発売日: 2011/09/14
- メディア: スポーツ用品
- クリック: 3回
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以前、話題だった１００均で売っていたミニスキレット「１００スキ」も
鉄の高騰からか１００均から姿を消してしまいましたので、
ニトリから発売された「ニトスキ」はとてもありがたい存在なのです！
続きを読む現在２３人！７月１０日はみんなで納豆レシピ祭り！！
本日７月１０日は納豆の日です！
なので今日はみんなで納豆レシピ祭りです！
現在２３のブログがエントリーしてくれています！
参加者どんどん増えてますのでお見逃しなく！
はてなさんもトピックを組んでくれましたよ～！
ありがとうはてなさん！！
まずは今回参加を表明してくれた方々にお礼を申し上げます。
平日の忙しい時に、俺ごときの呼びかけに応えていただいて
本当に、本当に感謝しております！
これからもどうぞよろしくお願いします！
みなさんどうぞ、全てのブログを回って納豆レシピを満喫してください！
あなたの知らない納豆レシピがそこにあります！！（笑）
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