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小僧と2人で男キャンプ

先日、思いがけず連休が取れたので、

小僧と2人だけで「男キャンプ」に行ってきました!

 

今回は、2人しかいないので、

料理も焼くだけ、煮るだけの簡単な物しか作りませんでしたが、

それが逆にワイルドで「男キャンプ」って感じでよかったかも?(笑)

 

小僧は最近魚にはまっていて、何焼きたい?

って聞いたら「魚!」って言うんで大きなホッケを焼いてやりました。

 

食べかけの写真でごめんなさい!!↓

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小僧、すっかりホッケが気に入ったようで、

あれから、「何食べたい?」って聞くと、

「ホッケ!」って必ず言う!(笑)

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ミニスキレットで「マッシュルームのおつまみ」

今日はミニスキレットで「マッシュルームのおつまみ」です。

以前もミニスキレットを使った似たようなレシピをアップしましたが、

今回の方が美味しく出来たので見てください!(笑)

 

まずは完成図から↓

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材料

  • マッシュルーム・・・・7ヶ 
  • ベーコン・・・・・・・2~3枚
  • とけるチーズ・・・・・お好み
  • 玉ねぎ・・・・・・・・4分の1個
  • 粗挽き胡椒・・・・・・お好み
  • 油・・・・・・・・・・少々
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3月1日は、みんなでサンドイッチレシピ公開の日!!

先日、告知しました通り、

今日3月1日は、複数のブログで、

サンドイッチのレシピを公開します!!

 

是非、すべてのブログをまわって、

沢山のサンドイッチレシピをお楽しみ下さい!!

今の所、参加を表明しているブログは15です。

公開が始まる時間は各ブログごとに違いますのでご注意ください!

 

 

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俺はただ、飯の話をしただけだよ。

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ミニスキレットで「マッシュルーム焼き」

今日は、ミニスキレット「マッシュルーム焼き」2パターンです。

先日、農産物直売所でGETしたBIGマッシュルーム

モッツァレラチーズを使います!

 

作り方は簡単!

 

まずは「ベーコンバージョン」からね!

 

材料

  • マッシュルーム
  • ベーコンブロック
  • モッツァレラチーズ
  • 玉ねぎ
  • 胡椒
  • オリーブオイル
  • ローズマリー
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ミニスキレットで「リゴ サーディンズで焼きディップ」と「2月4日は小松菜レシピの日」

今日は、ミニスキレシピ「リゴ サーディンズで焼きディップ」

「2月4日は小松菜レシピの日」の2本立てです!!

 

まずは「リゴ サーディンズで焼きディップ」から。

いきなり完成画像!!どうぞ!!↓

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ミニスキレットで「焼きカプレーゼ」

今日は、コストコモッツァレラチーズを買ってきました。

 

で、モッツァレラチーズで考えたレシピを一つ。

ミニスキレット「焼きカプレーゼ」です!!

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作り方は簡単!

 

材料

  • モッツァレラチーズ
  • フレッシュバジル
  • トマト
  • オリーブオイル
  • 胡椒
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ミニスキレットで「アボカドベーコン焼き」

今日は、ミニスキレット「アボカドベーコン焼き」です!

今日一日、仕事してるふりしながらず~っと考えてたレシピです!(笑)

 

作り方は簡単!

 

材料

  • アボカド
  • ベーコン(ブロック)
  • 玉ねぎ
  • カラーピーマン
  • 胡椒
  • EVオリーブオイル
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ミニスキレットで「マッシュルームの肉詰め」

今日は、冷蔵庫覗いたらマッシュルームがあったので、

ミニスキレットで「マッシュルームの肉詰め」を作ってみました。

 

作り方は超簡単

 

材料

  • マッシュルーム
  • 豚ひき肉
  • ニンニク
  • レンコン
  • 胡椒
  • とけるチーズ
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ミニスキレットで「キノコとタップリチーズのオーブン焼き」

今日のミニスキレシピは4種類のキノコを使って、

「キノコとタップリチーズのオーブン焼き」です。

もう、見なくても美味しいのわかるでしょ?(笑)

 

作り方は簡単!

 

スキレットに、大きめのみじん切りにしたニンニク、

適当な大きさに切ったマッシュルーム、シメジ、しいたけ、

生のきくらげ、いろどりのパプリカを山盛りに盛り塩胡椒します。

(後で、チーズも入るのでここでの塩の量は控えめに。)

(火にかけると食材が縮むので、山盛りに入れます。)

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