先日、無性に羊が食べたくなり食べログを検索していると新松戸によさそうなお店を見つけたので行ってみました。お店の名前は「RB'sひつじ屋」。
真っ赤な看板が目印です↓
サービングポットレシピ 鶏とエビのココナツミルクトマト煮
早いもので今年ももう1ヶ月が終わろうとしていますね～。
こりゃあ今年もあっというまに終わりそうだ。(笑)
さて今日はココナツミルクとトマトを合わせたレシピです。
美味しくできましたのでぜひご覧ください。
材料
- 鶏もも肉・・・・・・・400ｇ
- むきエビ・・・・・・・200ｇ
- しめじ・・・・・・・・１パック
- ニンニク・・・・・・・２かけ
- レモングラス・・・・・２本
- 生唐辛子・・・・・・・２本
- ココナツミルク・・・・165ｇ
- ダイストマト・・・・・390ｇ
- ナンプラー・・・・・・大さじ２～３
- 塩・・・・・・・・・・お好み
- 胡椒・・・・・・・・・お好み
-
ココナツオイル・・・大さじ２
サービングポットレシピ 牛肉の黒ビール煮
今年初の更新になります。
今更ですが皆さま本年もよろしくお願いいたします。
さて今日はサービングポットを使って牛肉の黒ビール煮です。
実はうちの小娘が今年高校受験でして、昨日は滑り止めに受けた私立2校の合格発表だったんです。普段はろくに勉強もしないので心配でしたが2校ともしっかり合格しました。誰に似たのか小娘はなぜだか本番に強いんです。
おまけに日曜日には、休日に頑張っているボランティアを認められて市で表彰もされてと、まあ親バカですが自慢の娘なんです！(笑)
そこで娘の好きな牛肉を使っていつもより少し手間のかかる料理をしてみましたのでどうぞご覧ください！
材料
- 牛肉・・・・・・・・・・900ｇ
- 玉ねぎ・・・・・・・・・2分の１玉
- ニンニク・・・・・・・・2かけ
- マッシュルーム・・・・・1パック
- 黒ビール（ギネス）・・・２００ｃｃ
- ダイストマト・・・・・・390ｇ
- トマトペースト・・・・・18ｇ
- ローズマリー・・・・・・3～4本
- バター・・・・・・・・・１５ｇ
- コンソメ・・・・・・・・2かけ
- 塩・・・・・・・・・・・少々
- 胡椒・・・・・・・・・・少々
サービングポットレシピ スペアリブの簡単デミグラスソース煮込み
本日はクリスマスに向けて簡単なのに特別に見えちゃうレシピを一品ご紹介します。
サービングポットを使ってスペアリブのデミグラスソース煮込みです。
デミグラスソース缶を使って簡単にできますのでどうぞご覧ください♪
材料
- 豚スペアリブ・・・・・500～600g
- マッシュルーム・・・・1パック
- 玉ねぎ・・・・・・・・2分の1
- にんにく・・・・・・・2かけ
- デミグラスソース缶・・290g（今回はハインツ使用）
- 赤ワイン・・・・・・・100cc
- ケチャップ・・・・・・大さじ2
- ウスターソース・・・・大さじ2
- 水・・・・・・・・・・100cc
- 塩・・・・・・・・・・適量
- 胡椒・・・・・・・・・適量
- バター・・・・・・・・15g
- 生クリーム・・・・・・（お好みで）
- パセリ・・・・・・・・（お好みで）
サービングポットレシピ スパイシーチキンピラフ
もう11月も終わりですね～。年が明けたのがつい先日のような感覚なのに1年って本当に早いですね～！(笑)
今回はサービングポットでチキンピラフを作ってみました。なかなか美味しく出来ましたのでよろしければご覧ください。
材料
- 手羽もと・・・・・・・7本
- 米・・・・・・・・・・2合
- 玉ねぎ・・・・・・・・4/1
- パプリカ・・・・・・・2/1
- ニンニク・・・・・・・1かけ
- ニンニクの芽・・・・・5本
- マッシュルーム・・・・適量
- レモン・・・・・・・・1個
- バター・・・・・・・・20g
- コンソメ・・・・・・・2個
- 塩・・・・・・・・・・1つまみ
- 胡椒・・・・・・・・・適量
- 水・・・・・・・・・・360cc
今までに食べた中で一番旨いハンバーグ！柏市「outdoor grill&cafe STOVE」（アウトドアグリルカフェストーヴ）
今日は嫁さんと休みが合ったのでランチに行こうと朝から食べログで検索していました。少し前から食べログの「行きたい」に登録しておいたスキレットにハンバーグがのって出てくるお店「outdoor grill&cafe STOVE」が気になったのでここに決めました。
場所は柏駅から来ると柏神社の脇を通りホワイト餃子を過ぎて少し行った右側の2階。通りには看板が出ているので見落とすことはなくお店に着きました。ちょっと奥まったところにあるので隠れ家的な雰囲気がいいですね。階段を上がっていくと素敵なドアがあります。
入口からしてお洒落ですね～♪これは期待できます！
続きを読む小僧と2人旅 茨城から福島へ 福島編
先日の続きで本日は福島編です。福島県に来た目的はここ数年我が家で恒例行事になっているいわき市にある「アンモナイトセンター」で化石発掘体験をするためです。日立市の御岩神社で邪気を落として良い旅のスタートを切った我々はまず腹ごしらえのためにいわき市四倉町にある「道の駅よつくら港」へ。ここは土地で取れた野菜や魚介類、お土産などが揃っていて２階のフードコートでは海鮮丼などが手頃なお値段で食べられる人気のスポットになっています。お店も活気があって店員さんもお客さんもみんな楽しそうなので行くだけで気分が上がる道の駅なんですよ～♪
小僧と2人旅 茨城から福島へ 御岩神社編
先日は小学5年生の小僧と二人で茨城県～福島県の日帰りの二人旅に出かけてきました。俺はポケモンGOメインでお台場か千葉ポートタワーに行きたかったのですが、小僧はこのところ年に1回通っている福島県いわき市にあるアンモナイトセンターで化石発掘体験がしたいと言うのでそちらに向かいました。最近、仕事で嫌な事が続いていて困った時の神頼みということで途中、茨城県日立市の「御岩神社」にも立ち寄りましたので今日は御岩神社編です。以前にも一度ご紹介したことがあるのですが「御岩神社」は日本有数のパワースポットで１８８柱の神様を祀っているありがたい神社なのです。
土曜日の １０時前からかなりの人が参拝に訪れています。駐車場はほぼ満車でした。
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