男料理

楽天市場のお買い物情報メディア「それどこ」に寄稿しました。

楽天市場さんと株式会社はてな編集部さんが運営するお買い物情報メディア 「それどこ」に寄稿しました。 srdk.rakuten.jp srdk.rakuten.jp 子供達にキャンプのいろはを教える「俺のキャンプ教室」と共にキャンプでお勧めの「道具3品」とその道具を使った「キ…

新しい家族と餃子と。

3月の忙しさをいまだに引きずってブログの更新や料理ができずにつまらない毎日を過ごしていました。そんな俺の心を癒してくれる新しい家族が4月6日に我が家に来ました。我が家では数年前に家族で約束をしたことがありました。「娘が県立高校に合格したら犬を…

スキレットレシピ 男のステーキ丼

皆さんご無沙汰しております。3月は忙しいですね~。美味しいものを食べてしっかり栄養補給しましょうね~。ってことで今日はデカいステーキ肉が安かったので9インチのスキレットで男のステーキ丼ですよ~。 材料 ステーキ肉・・・・・・・400g ご飯・・・・…

サービングポットレシピ ゴロゴロ豚肉のガーリックピラフ

今日はゴロゴロした豚肉をガッツリ食べたいなと思って考えたレシピです。スパイシーでニンニクの効いたワイルドな味に仕上がりましたのでどうぞご覧ください! 材料 豚肉(ロース)・・・・・・300g 米・・・・・・・・・・・・2合 ニンニク大・・・・・・・…

スキレットレシピ 包まないアジアン餃子

先日、dk4130523さんに包まない餃子のアレンジというお題をいただきましたので早速俺流の包まない餃子を考えてみました。今回は目分量で作ってしまったので分量の記載は省略させていただきます。 dk4130523.hatenablog.com 材料 餃子の皮 鶏ひき肉 鶏むね肉…

サービングポットレシピ 鶏とエビのココナツミルクトマト煮

早いもので今年ももう1ヶ月が終わろうとしていますね~。 こりゃあ今年もあっというまに終わりそうだ。(笑) さて今日はココナツミルクとトマトを合わせたレシピです。 美味しくできましたのでぜひご覧ください。 材料 鶏もも肉・・・・・・・400g むきエビ…

サービングポットレシピ 牛肉の黒ビール煮

今年初の更新になります。 今更ですが皆さま本年もよろしくお願いいたします。 さて今日はサービングポットを使って牛肉の黒ビール煮です。 実はうちの小娘が今年高校受験でして、昨日は滑り止めに受けた私立2校の合格発表だったんです。普段はろくに勉強も…

サービングポットレシピ スペアリブの簡単デミグラスソース煮込み

本日はクリスマスに向けて簡単なのに特別に見えちゃうレシピを一品ご紹介します。 サービングポットを使ってスペアリブのデミグラスソース煮込みです。 デミグラスソース缶を使って簡単にできますのでどうぞご覧ください♪ 材料 豚スペアリブ・・・・・500~6…

サービングポットレシピ スパイシーチキンピラフ

もう11月も終わりですね~。年が明けたのがつい先日のような感覚なのに1年って本当に早いですね~!(笑) 今回はサービングポットでチキンピラフを作ってみました。なかなか美味しく出来ましたのでよろしければご覧ください。 材料 手羽もと・・・・・・・7本…

LODGEのサービングポット2QT(8インチ)を買いました。

皆さまご無沙汰しております。寒くなってきましたね~。 今日はそんな季節にピッタリの商品をご紹介します。 LODGEのサービングポットです。 www.lodge-cooking.com

豚ひき肉レモングラス炒め丼の温玉のせ

先日「オーセンティック」で食べた「豚ひき肉のレモングラスそぼろごはん」があまりにも美味しかったので自分でも作ってみたくてレモングラスをGETしてきました! www.trick-spec.com なんとなくで俺流に作ってみましたのでご覧ください。 材料 豚ひき肉 レ…

ニトスキレシピ(19cm)ラムの燻し焼きパクチー添え

皆さま大変ご無沙汰しております。 憶えてますか? どうも僕です!(笑) 今年の夏の暑さは堪えますね~! すっかりブログをサボってしまいました! 久々の今日はニトスキレシピ(19cm)ラムの燻し焼きパクチー添えです! 材料 ラムもも肉 パクチー 塩 …

ニトスキレシピ(19cm)で流行りの枝豆ペペロンチーノ!

最近ちょこちょこ見かける枝豆ペペロンチーノをニトスキ(19cm)で作ってみました!簡単で美味しいビールのお共になりましたよ~♪ 材料 枝豆 にんにく 鷹の爪 塩 胡椒 オリーブオイル

夏の暑さをブッ飛ばせ!その名もスパイシーラムタコライス!!

暑いですね~。 なんか最近「暑いですね~。」が口癖になりつつあります。(笑) 今日はそんな暑さもブッ飛ぶガッツリレシピですよ~!! 材料1 ラム肉(ミンチ状) ごはん 卵(目玉焼き用) チーズ(トッピング用) 玉ねぎ(みじん切り) ニンニク(みじん…

ニトスキレシピ(19cm)ラムチョップを焼いてクミン塩で食す!

毎日暑い日が続いていますね~。 俺はなんだか夏バテぎみでブログで公開できるようなレシピが全く浮かんできません。(泣) 「今日こそは!」と思って仕事帰りにスーパーで食材を集めようと思ったのですがやはり何も浮かばずに30分経ってしまいました。 「…

ラムの焼きうどん

最近ラムラム言っててすいません。(笑) すっかりラムにハマってしまっています。 先日も三軒茶屋にある「ジンギスカン羊々」で美味しいジンギスカンを堪能してきたんですがそのジンギスカンの最後に食べた「締めの焼きうどん」が旨すぎたんです! なので今…

ニトスキレシピ ラムの石焼風ビビンバ

久々にニトスキレシピです。 今回はラム肉とビビンバを組み合わせてみました。 めちゃくちゃ元気が出るレシピになっておりますので皆さんお試しください! 材料 ラム肉 ナムルセット ニンニク ご飯 焼き肉のたれ ナムルセットに付いているコチュジャン 卵黄 …

サテ・トムで冷たいピリ辛汁なしアジア麺

毎日暑いですね~! 俺は暑いの嫌いなのでバテ気味です。 そんな時は冷たくて辛くて酸っぱいものが食べたくなりますよね? 今日は簡単にできる「ピリ辛汁なしアジア麺」です。 題名にある「サテ・トム」とはカルディなんかで売っているベトナムのラー油のこ…

スキレット&ジップロックでスパイシーローストポーク

マイお題一覧 から、じんくんさんのお題に乗っかってみます。 お題「あなたの得意料理はなに?」 先日の男のワンプレートに引き続き、今日も男の一人晩酌メニューです。 俺!ローストポーク得意なんですよ~! ちょっと時間はかかりますが最高の晩酌のために…

スキレットで男のワンプレート

今日は、家族が出かけていて一人ぼっちなのでこういう時は男のワンプレートです! (今回はロッジの9インチのスキレットを使用しています。) スキレットに油をひきニンニクをのせて火にかけます。 塩胡椒した肉を焼きます。

週刊はてなブログでマイお題「梅干しを使ったレシピ」を紹介していただきました!

皆さんが参加してくれた俺のお題 お題「梅干しを使ったレシピ」 を週刊はてなブログでとりあげていただきました! 参加していただいた皆さんには本当に感謝しております! ありがとうございました! これからも気になるお題がございましたら気軽に参加してく…

冷やしフォーはじめました。

今日は、これからの季節にピッタリの冷たいフォーを作ってみました!冷たくて辛くて酸っぱいフォーはいかがですか? これにはパクチーを入れたかったのですが残念ながら手に入らなかったので、先日カルディで買った秘密兵器を使いました。 パクチーオニオン…

ニトスキレシピ ピリ辛イカの肝焼き

久々のニトスキレシピです! 今日は帰りに見切り品のイカを発見したのでこれで一品! 「ピリ辛イカの肝焼き」です! 材料 イカ 長ネギ 青唐辛子 味噌

ピリ辛ガッツリ系!ラムのガパオ風ごはん

今回はラム肉でガパオ風炒めを作ってみました。 ホーリーバジルは手に入らなかったのでスイートバジルで代用しました。 かなりパンチのあるレシピでガツガツ食べると元気が出ますよ~! 簡単なのにすごく美味しいのでぜひお試しください! 材料 ラム肉(スラ…

激うまレシピ誕生!にぼグリーンカレーつけ麺!

先日のラムグリーンカレーのレシピで余ったグリーンカレーペーストが56g残っていたので新たなグリーンカレーレシピを考えてみました! 今日はグリーンカレーと煮干しを組み合わせた「にぼグリーンカレーつけ麺」です! 先日のラムグリーンカレーに引けを取ら…

これヤバい!!ラム肉のグリーンカレーって食べたことある?

グリーンカレーが好きです。 お店のグリーンカレーはだいたい鶏肉ですよね? でも以前、牛肉のグリーンカレーをいただいたことがあってそれがすごく美味しかったんです。 それで、もしかしたら大好きなラム肉でグリーンカレー作ったら美味しいんじゃないだろ…

ゴールデンウィークと富士宮焼きそば

今週のお題「ゴールデンウィーク2016」 昨日は少し前から入院している叔父のお見舞いのために家族で静岡県富士宮市に行ってきました。 朝7時に茨城県の自宅を出発、GW中なのでかなりの覚悟で行ったのですが予想に反し渋滞も無くあまりにも順調だったため町…

ネギ鶏油のトマトまぜそば

今日は「ネギ鶏油のトマトまぜそば」を作ってみました! ちょっと工程は多いんですが簡単なので作ってみてくださいね~! ネギ鶏油の風味が良いですよ~! 材料 麺(つけ麺用の太麺) ダイストマト 水 鶏ガラスープの素 鶏むね肉 鶏皮 ネギ 玉ねぎ 水菜 にん…

こりゃ~たまらん!!ホンビノス貝のワイン蒸し

先日、スーパーに行ったらホンビノス貝が500円で売られていました。 ホンビノス貝って言ったら安いのに美味しいって話題ですよね~! しかも大きさも結構大きくて、今回購入したものは平均幅が5㎝位あって食べごたえもありそうですよ~! どんなもんかな…

ニトスキレシピ ベーコンアボカド焼き飯

今日のニトスキレシピは「ベーコンアボカド焼き飯」です。 大好きなアボカドとベーコンの風味を生かしたあっさり焼き飯なのです! どうぞご覧ください! 材料 アボカド ベーコン プチトマト 玉ねぎ ご飯 塩 胡椒